Cà Phê Chuyên Biệt Việt Nam: Fine Robusta & Arabica Cao Nguyên
Khám phá Arabica Đà Lạt độ cao lớn và các vi lô Fine Robusta đạt điểm thử cupping 80+, khả năng truy xuất nguồn gốc đơn vùng và phương pháp chế biến độc đáo.
Yêu Cầu Mẫu Cà Phê Chuyên Biệt & Điểm CuppingDa Lat High-Altitude Arabica (Cau Dat)
Elevation: 1,450m – 1,650m above sea level
Varieties: Catimor, Bourbon, Typica
☕ Cupping Profile: Citrus acidity, jasmine floral notes, dark chocolate body, caramel finish
Fine Robusta (Gia Lai / Lam Dong)
Elevation: 700m – 900m above sea level
Varieties: TR4, TR9 selected Robusta clones
☕ Cupping Profile: Heavy creamy body, roasted hazelnut, dark cocoa, sweet spice, low bitter astringency
Sơn La & Dien Bien Arabica (Northern Highlands)
Elevation: 1,000m – 1,200m above sea level
Varieties: Catimor
☕ Cupping Profile: Medium body, herbal sweetness, mild berry acidity, clean finish
