Grüne Bohnen
GreenTech beschafft und verarbeitet Grünkaffee direkt in den Provinzen Lam Dong und Dak Nong — zwei Kern-Robusta-Anbauprovinzen im Zentralen Hochland Vietnams (Tây Nguyên). Robusta wird in 400–800 m Höhe auf basaltreichem Rotlehm angebaut und erzeugt die hochdichten Bohnen und kräftige Körperstruktur, die kommerzielle Röstereien und Instant-Kaffeehersteller spezifizieren.
Bio-Robusta ist als zertifizierte Partieoption für Käufer erhältlich, die Bio-Dokumentation benötigen. Verfügbarkeit, Zertifikatumfang und Partiengröße werden vor der Angebotserstattung bestätigt, damit die Bio-Aussage an den korrekten Erzeuger, die Ernte und die Versanddokumente gebunden bleibt.
Arabica wird aus dem Anbaugebiet Da Lat in der Provinz Lam Dong in 1.000–1.500 m Höhe beschafft, wo kühlere Temperaturen die Säure und aromatische Komplexität entwickeln, die Spezial- und Halbspezialröstereien benötigen.
Vietnam liefert ungefähr 40 % der globalen Robusta-Produktion. GreenTech ordnet Spezifikationen des Käufers mit ausgewählten Herkunfts-, Verarbeitungs- und Logistikpartnern und bestätigt dann das Volumen gegen die Ernte und das Versandfenster.
Verarbeitungsmethoden
| Methode | Verfahren | Typische Anwendung |
|---|---|---|
| Natur (Trocken) | Ganze Kirsche sonnengefärbt auf erhobenen Betten; Fruchtfleisch nach dem Trocknen entfernt | Standard-Handelsrobusta; voller Körper, niedrigere Säure |
| Gewaschen (Nass) | Fruchtfleisch mechanisch entfernt; Nassgärung 24–36 h; gewaschen und sonnengefärbt | Sauberes Tassenprofil; gleichmäßigere Feuchte |
| Nass poliert | Gewaschenes Pergament poliert zur Entfernung der Silberhaut | Einheitliches Aussehen; bevorzugt für automatisierte Espresso-Röstanlagen |
| Honig / Halbgewaschen | Fruchtfleisch entfernt; Schleimhaut während des Trocknens intakt | Mittlere Süße und Körper; erhältlich für Spezialpartien |
Kommerzielle Exportmengen werden hauptsächlich als Gereinigt oder Farbsortiert Fertigqualitäten versandt. Farbsortierung wendet einen endgültigen optischen Durchgang an, um verfärbte Bohnen nach Siebklassifizierung zu eliminieren.
Siebklassen
| Sieb | Öffnung | Typisches Käuferprofil |
|---|---|---|
| S18 | 7.14 mm | Große, einheitliche Bohnen — Marken-Espresso-Mischungen; hohe Röstkürveneinhaltlichkeit |
| S16 | 6.35 mm | Standard-Handelskaffee — Espresso-Mischungen und Instant-Kaffeeproduktion |
| S13 | 5.16 mm | Untersieb / kleine Bohne — Bulk-Robusta-Mischungen und lösliche Kaffeeherstellung |
Farbsortiert: Schwarz ≤ 0,2 %, Bruch ≤ 0,5 %, Feuchte ≤ 12 %. Gereinigt: Schwarz ≤ 0,5 %, Bruch ≤ 1 %, Feuchte ≤ 12,5 %.
Erntekalender
| Zeitraum | Aktivität | Versorgungshinweis |
|---|---|---|
| Oktober – Januar | Robusta-Haupternteperiode | Maximale Verfügbarkeit von Frischernte; Terminkontrakte empfohlen |
| Februar – April | Verarbeitungs- & Exportspitzenwert | Höchste monatliche Mengen; Lieferzeiten können sich verlängern |
| Mai – September | Zwischenernte / Übergangsbestände | Spotversorgung hängt von zertifizierten Beständen ab |
Arabica-Spitzezeit: November – Februar. Beobachten Sie Kaffee-Marktberichte für aktuelle FOB-Preisspannen.
Röstkaffee
GreenTech bietet Röstkaffee in ganzer Bohne und gemahlenen Formaten an, verarbeitet an Partnereinrichtungen in Ho-Chi-Minh-Stadt und Lam Dong. Geeignet für Private-Label-Marken, Distributor und Großverbraucher, die Vietnamesischen Röstkaffee benötigen, ohne Grünbohnen für ihren eigenen Röstbetrieb zu importieren.
Robusta-dominierte Mischungen sind der Standard, angepasst an Espresso- und Filteranwendungen. Arabica-Single-Origin und Robusta/Arabica-Mischungen sind auf Anfrage erhältlich.
Formate & Spezifikationen
| Format | Optionen | Verpackung |
|---|---|---|
| Ganze Bohne | Helle / Mittlere / Dunkle Röstung | 250 g · 1 kg Einzelhandelstüten (Einwegventil) oder 25 kg Bulk-Säcke |
| Gemahlen | Espresso / Drip / Pressekannen-Mahlung | 250 g · 1 kg Einzelhandelstüten oder 25 kg Bulk |
| Private Label | Maßgeschneidertes Röstprofil, Mischungsverhältnis, Taschenmuster | Mindestens 500 kg pro SKU |
- MOQ: 500 kg pro Röstung/Format
- Lieferfrist: 15–20 Tage ab bestätigter Bestellung
- Haltbarkeit: 12 Monate (versiegeltes Ventiltütchen, stickstoffgespült)
- Incoterms: FOB HCMC · CIF auf Anfrage
Röstprofil, Mahlung und Feuchte (Ziel ≤ 3,5 %) werden vor der Produktion gegen die Käuferspezifikation bestätigt. Muster stehen zur Genehmigung vor dem vollständigen Produktionslauf zur Verfügung.
Instant / PDS
Sprühgetrockneter Instant-Kaffee (PDS — Powder Dried Soluble) aus Vietnamesischer Robusta hergestellt. Geeignet für Hersteller von 3-in-1-Basismischungen, Großverbraucherlieferanten und Private-Label-Instant-Kaffee-Marken.
Hohe Löslichkeit und konsistente Farbe machen vietnamesisches Robusta-PDS zu einer kostengünstigen Basis für gemischte Instant-Produkte. GreenTech bezieht von HACCP-zertifizierten Sprühtrockner-Anlagen und bestätigt die Spezifikation gegen jede Bestellung.
Formate & Spezifikationen
| Parameter | Spezifikation |
|---|---|
| Typ | Sprühgetrocknetes Robusta-Pulver |
| Feuchte | ≤ 4 % |
| Löslichkeit | ≥ 98 % in heißem Wasser (80°C) |
| Farbe | Hell- bis mittelbraun; Agtron pro Partie bestätigt |
| Partikelgröße | 150–300 µm (Standard); auf Anfrage anpassbar |
| Verpackung | 25 kg Aluminium-Foliensäcke (Außenkarton) · 200 kg Faserfässer |
| MOQ | 500 kg |
| Lieferfrist | 20–30 Tage ab bestätigter Bestellung |
| Incoterms | FOB HCMC · CIF auf Anfrage |
Agglomerierter (granulierter) Instant-Kaffee erhältlich auf Anfrage für Premium-Mischungen oder Stab-Pack-Anwendungen. Analysezertifikat, Feuchtebericht und Agtron-Farbmessung werden pro Partie bereitgestellt.
Ausfuhrlogistik
- Grünbohnen-Verpackung: 60 kg Jute- oder PP-Gewebesack mit PE-Innenfutter — vietnamesischer Standard
- Behältergrößen: 20ft FCL (~18–21 MT Grünbohnen) · 40ft FCL verfügbar · LCL auf Anfrage
- Umschlagshafen: Cat Lai Port, Ho-Chi-Minh-Stadt
- Incoterms: FOB Cat Lai · CIF verhandelbar · EXW Lam-Dong-Lagerhaus
- Lieferfrist (Grünbohnen): 15–25 Tage ab bestätigter Bestellung bis zum Schiffsanladen
- MOQ (Grünbohnen): 1 × 20ft FCL (19–21 MT je nach Qualität und Verpackung)
GrainPro-Innenfutter und alternative Sacktücher stehen für Spezialversände zur Verfügung. Gerösteter und Instant-Kaffee werden in verschlossenen Kartons auf Standardpaletten versandt. Bestätigen Sie die Verpackungsanforderungen, wenn Sie eine Angebotsanforderung einreichen.
Compliance & Dokumente
| Dokument | Ausstellende Stelle | Umfang |
|---|---|---|
| SGS-Voruntersuchungsbericht | SGS Vietnam | Feuchte, Siebretention, Fehlerzahl — pro Partie |
| ISO 22000:2018-Zertifikat | Akkreditierte CB | Lebensmittelbestandsverwaltungssystem |
| Bio-Zertifikat | Akkreditierte Bio-Zertifizierungsstelle | Erhältlich für qualifizierte Bio-Robusta-Partien auf Anfrage |
| Phytosanitärzertifikat | Vietnam MARD | Erforderlich für alle Zielländer |
| U/R Form B | Vietnamesische Handelsbehörde | ASEAN–China-FTA bevorzugter Zolltarif |
| GACC-Registrierung | China Customs (GACC) | Erforderlich für Käufer auf dem chinesischen Festland |
Häufig gestellte Fragen
Was ist die Mindestbestellmenge für vietnamesischen Grünkaffee?
Standard-MOQ ist 1 × 20ft FCL — ungefähr 19–21 MT je nach Qualität und Verpackungstyp. LCL-Versände sind auf Anfrage für kleinere Anfangsbestellungen erhältlich.
Was ist Screen 18 Robusta und warum ist das wichtig?
Screen 18 bezieht sich auf Bohnen, die in einem Sieb mit 7,14 mm Lochdurchmesser zurückgehalten werden. Größere, einheitliche Bohnen rösten gleichmäßiger über die Trommel, wodurch Über-/Unterröstung vermieden wird. Qualität 1 Screen 18 erfordert ≥ 90 % Retention über dieser Siebgröße.
Was ist der Unterschied zwischen Gereinigt und Farbsortiert Kaffee?
Gereinigte Partien werden durch Siebklassifizierung und Schweretisch-Trennung verarbeitet. Farbsortierung fügt einen endgültigen optischen Durchgang hinzu, der verfärbte Bohnen entfernt und engere Toleranzen erreicht: Schwarz ≤ 0,2 %, Bruch ≤ 0,5 %, Fremdstoffe ≤ 0,1 % gegenüber Gereinigt bei Schwarz ≤ 0,5 %, Bruch ≤ 1 %, Fremdstoffe ≤ 0,5 %.
Ist Bio-Robusta erhältlich?
Ja. Bio-Robusta ist als zertifizierte Partieoption erhältlich. Verfügbarkeit und Partiengröße werden vor der Angebotserstattung bestätigt. Das Bio-Zertifikat deckt den spezifischen Erzeuger, das Erntejahr und den Versand ab.
Welche Zertifikationen decken jede Sendung ab?
Das Dokumentpaket wird vor dem Vertrag bestätigt und umfasst einen SGS-Voruntersuchungsbericht, ISO 22000:2018-Unterlagen, ein vietnamesisches MARD-Phytosanitärzertifikat und U/R Form B. Für China bestimmte Lieferungen benötigen GACC-Registrierung.
Wie lange dauert es von der Bestellung bis zum Schiffsanladen?
Grünbohnen: 15–25 Tage. Gerösteter Kaffee: 15–20 Tage. Instant/PDS: 20–30 Tage. Alle ab bestätigter Bestellung.
Können wir vor der Bestellung Muster anfordern?
Ja. Qualifizierte Käufer können Muster jeder verfügbaren Qualität oder jeden verfügbaren Formats anfordern. Grünbohnenmuster (1–2 kg) werden kostenlos bereitgestellt; der Käufer trägt Kuriergebühren. Geröstete und Instant-Muster werden unter Berücksichtigung minimaler Mengen bereitgestellt.
Exportieren Sie nach China?
Ja. GreenTech ist GACC-registriert und schließt U/R Form B bei Sendungen nach China ein, was bevorzugte Zolltarife unter der ASEAN–China-FTA ermöglicht.
