Hạt Xanh
GreenTech thu mua và xử lý cà phê xanh trực tiếp tại các tỉnh Lâm Đồng và Đắk Nông — hai tỉnh trọng điểm sản xuất Robusta trong Tây Nguyên của Việt Nam. Robusta được trồng ở độ cao 400–800 m trên đất đỏ giàu basalt, cho ra những hạt mật độ cao và hương vị mạnh mẽ mà các nhà rang công thương phẩm và nhà sản xuất cà phê hòa tan yêu cầu.
Robusta hữu cơ có sẵn như một tùy chọn lô chứng chỉ cho những khách hàng yêu cầu tài liệu hữu cơ. Tính sẵn có, phạm vi chứng chỉ và quy mô lô được xác nhận trước khi báo giá để yêu cầu hữu cơ được gắn với đúng nhà sản xuất, vụ mùa và tài liệu vận chuyển.
Arabica được thu mua từ khu vực trồng Đà Lạt ở tỉnh Lâm Đồng, ở độ cao 1.000–1.500 m, nơi có nhiệt độ mát hơn phát triển độ axit và độ phức tạp thơm ngon mà các nhà rang chuyên biệt và bán chuyên biệt cần.
Việt Nam cung cấp khoảng 40% sản lượng Robusta toàn cầu. GreenTech ghép nối thông số kỹ thuật của khách hàng với các đối tác nguồn gốc, xử lý và logistics được lựa chọn, sau đó xác nhận khối lượng đối với vụ mùa và cửa sổ vận chuyển.
Phương Pháp Xử Lý
| Phương Pháp | Quy Trình | Ứng Dụng Thông Thường |
|---|---|---|
| Tự Nhiên (Khô) | Quả nguyên vẹn phơi khô trên giàn; tách vỏ sau khi khô | Robusta thương phẩm tiêu chuẩn; thân đặc hơn, độ axit thấp hơn |
| Rửa (Ướt) | Tách vỏ bằng cơ học; lên men ướt 24–36 giờ; rửa và phơi khô | Hương vị tách sạch; độ ẩm nhất quán hơn |
| Đánh Bóng Ướt | Vỏ rửa sạch được đánh bóng để loại bỏ lớp bạc | Ngoại hình đều; được ưa chuộng bởi những dòng máy rang espresso tự động |
| Mật Ong / Bán Rửa | Tách vỏ; để lại nhầy trong quá trình phơi khô | Độ ngọt và thân đặc trung bình; sẵn có cho những lô chuyên biệt |
Khối lượng xuất khẩu thương phẩm chủ yếu được vận chuyển dưới dạng hàng Sạch hoặc Sắp Xếp Theo Màu hoàn thiện. Sắp xếp theo màu áp dụng một bước quét quang học cuối cùng để loại bỏ các hạt mất màu sau khi sàng phân loại.
Phân Loại Sàng
| Sàng | Kích Thước Lỗ | Hồ Sơ Khách Hàng Thông Thường |
|---|---|---|
| S18 | 7.14 mm | Hạt lớn, đều — những hỗn hợp espresso thương hiệu; độ nhất quán đường cong rang cao |
| S16 | 6.35 mm | Thương phẩm tiêu chuẩn — hỗn hợp espresso và sản xuất cà phê hòa tan |
| S13 | 5.16 mm | Dưới sàng / hạt nhỏ — hỗn hợp robusta khối lượng lớn và sản xuất cà phê hòa tan |
Sắp Xếp Theo Màu: Đen ≤ 0,2%, Vỡ ≤ 0,5%, độ ẩm ≤ 12%. Sạch: Đen ≤ 0,5%, Vỡ ≤ 1%, độ ẩm ≤ 12,5%.
Lịch Thu Hoạch
| Kỳ | Hoạt Động | Ghi Chú Cung Cấp |
|---|---|---|
| Tháng 10 – Tháng 1 | Đỉnh thu hoạch chính Robusta | Tính sẵn có hàng mới tối đa; khuyến cáo hợp đồng kỳ hạn |
| Tháng 2 – Tháng 4 | Đỉnh xử lý & xuất khẩu | Khối lượng hàng tháng cao nhất; thời gian dẫn bước có thể kéo dài |
| Tháng 5 – Tháng 9 | Hàng lưu kho / hàng tồn kỳ | Tính sẵn có tại chỗ phụ thuộc vào hàng tồn kho được chứng nhận |
Đỉnh thu hoạch Arabica: Tháng 11 – Tháng 2. Theo dõi Báo Cáo Thị Trường Cà Phê để biết các khoảng giá FOB hiện tại.
Cà Phê Rang Xay
GreenTech cung cấp cà phê rang xay dưới dạng hạt nguyên vẹn và xay nhuyễn, được xử lý tại các cơ sở đối tác ở TP.HCM và Lâm Đồng. Phù hợp cho các thương hiệu dán nhãn riêng, các nhà phân phối và khách hàng dịch vụ ăn uống cần cà phê rang gốc Việt mà không cần nhập khẩu hạt xanh để tự rang.
Hỗn hợp hướng Robusta là tiêu chuẩn, phù hợp với ứng dụng espresso và lọc. Các hỗn hợp Arabica đơn vùng và Robusta/Arabica có sẵn theo yêu cầu.
Định Dạng & Thông Số Kỹ Thuật
| Định Dạng | Tùy Chọn | Đóng Gói |
|---|---|---|
| Hạt Nguyên Vẹn | Rang Nhẹ / Vừa / Đậm | Túi lẻ 250 g · 1 kg (van một chiều) hoặc bao thùng khối lượng 25 kg |
| Xay Nhuyễn | Espresso / Phin / Ấm Pháp | Túi lẻ 250 g · 1 kg hoặc khối lượng 25 kg |
| Dán Nhãn Riêng | Hồ sơ rang tùy chỉnh, tỷ lệ hỗn hợp, thiết kế bao bì | Tối thiểu 500 kg cho mỗi SKU |
- MOQ: 500 kg cho mỗi rang/định dạng
- Thời gian dẫn bước: 15–20 ngày từ đơn hàng được xác nhận
- Hạn sử dụng: 12 tháng (bao van kín, xả khí nitrogen)
- Incoterms: FOB TP.HCM · CIF theo yêu cầu
Hồ sơ rang, kích thước xay nhuyễn và độ ẩm (mục tiêu ≤ 3,5%) được xác nhận theo thông số kỹ thuật của khách hàng trước sản xuất. Mẫu có sẵn để phê duyệt trước lô sản xuất đầy đủ.
Hòa Tan / PDS
Cà phê hòa tan phun sấy (PDS — Powder Dried Soluble) được sản xuất từ Robusta Việt Nam. Phù hợp cho các nhà sản xuất hỗn hợp 3-trong-1, nhà cung cấp dịch vụ ăn uống và các thương hiệu cà phê hòa tan dán nhãn riêng.
Tính hòa tan cao và màu sắc nhất quán làm cho PDS Robusta Việt Nam trở thành cơ sở đặc biệt hiệu quả về chi phí cho các sản phẩm cà phê hòa tan pha trộn. GreenTech thu mua từ các cơ sở phun sấy được chứng nhận HACCP và xác nhận thông số kỹ thuật đối với mỗi đơn hàng mua.
Định Dạng & Thông Số Kỹ Thuật
| Thông Số | Thông Số Kỹ Thuật |
|---|---|
| Loại | Bột Robusta phun sấy |
| Độ Ẩm | ≤ 4% |
| Tính Hòa Tan | ≥ 98% trong nước nóng (80°C) |
| Màu Sắc | Nâu nhạt đến trung bình; xác nhận Agtron theo từng lô |
| Kích Thước Hạt | 150–300 µm (tiêu chuẩn); có thể điều chỉnh theo yêu cầu |
| Đóng Gói | Túi lá nhôm 25 kg (carton bên ngoài) · trống sợi 200 kg |
| MOQ | 500 kg |
| Thời gian dẫn bước | 20–30 ngày từ đơn hàng được xác nhận |
| Incoterms | FOB TP.HCM · CIF theo yêu cầu |
Cà phê hòa tan đông tụ (hạt) có sẵn theo yêu cầu cho các hỗn hợp cao cấp hoặc ứng dụng gói que. Chứng chỉ Phân Tích, báo cáo độ ẩm và đo lường màu Agtron được cung cấp theo từng lô.
Logistics Xuất Khẩu
- Đóng gói hạt xanh: Bao juta 60 kg hoặc dệt PP với lót PE — tiêu chuẩn Việt Nam
- Kích thước container: 20ft FCL (~18–21 MT hạt xanh) · 40ft FCL có sẵn · LCL theo yêu cầu
- Cảng tải: Cảng Cat Lái, TP.HCM
- Incoterms: FOB Cat Lái · CIF có thể thương lượng · EXW kho Lâm Đồng
- Thời gian dẫn bước (hạt xanh): 15–25 ngày từ đơn hàng mua được xác nhận đến tàu rời cảng
- MOQ (hạt xanh): 1 × 20ft FCL (19–21 MT tùy theo phân loại và loại đóng gói)
Lót GrainPro và các trọng lượng bao thay thế có sẵn cho những lô vận chuyển đặc biệt. Cà phê rang xay và hòa tan được vận chuyển trong hộp carton kín trên pallet tiêu chuẩn. Xác nhận yêu cầu đóng gói khi yêu cầu báo giá.
Tuân Thủ & Tài Liệu
| Tài Liệu | Cơ Quan Cấp | Phạm Vi |
|---|---|---|
| Báo cáo kiểm tra trước vận chuyển SGS | SGS Việt Nam | Độ ẩm, giữ lại sàng, số lượng khiếm khuyết — theo từng lô |
| Chứng chỉ ISO 22000:2018 | CB được công nhân | Hệ thống quản lý an toàn thực phẩm |
| Chứng chỉ hữu cơ | Cơ quan chứng nhận hữu cơ được công nhân | Sẵn có cho những lô Robusta Hữu Cơ đủ điều kiện theo yêu cầu |
| Chứng chỉ y tế thực vật | Bộ NN&PTNT Việt Nam | Bắt buộc bởi tất cả các thị trường đích |
| C/O Form B | Cơ quan Thương Mại Việt Nam | FTA ASEAN–Trung Quốc thuế suất ưu đãi |
| Đăng ký GACC | Hải Quan Trung Quốc (GACC) | Bắt buộc đối với khách hàng Trung Quốc Đại Lục |
Câu Hỏi Thường Gặp
Số lượng đơn đặt hàng tối thiểu cho cà phê xanh Việt Nam là bao nhiêu?
MOQ tiêu chuẩn là 1 × 20ft FCL — khoảng 19–21 MT tùy theo phân loại và loại đóng gói. Các lô vận chuyển LCL có sẵn theo yêu cầu cho những đơn hàng ban đầu nhỏ hơn.
Screen 18 Robusta là gì và tại sao nó quan trọng?
Screen 18 đề cập đến những hạt được giữ lại trên sàng tròn 7.14 mm. Hạt lớn và đều rang tỏa đều hơn trên trống, làm giảm biến thể rang quá/rang dưới. Hạng 1 Screen 18 yêu cầu ≥ 90% giữ lại trên kích thước sàng đó.
Sự khác biệt giữa cà phê Sạch và Sắp Xếp Theo Màu là gì?
Các lô Sạch đi qua sàng phân loại và tách biệt bàn trọng lực. Sắp Xếp Theo Màu thêm một bước quét quang học cuối cùng loại bỏ những hạt mất màu, đạt được những dung sai chặt chẽ hơn: Đen ≤ 0,2%, Vỡ ≤ 0,5%, Vật Chất Lạ ≤ 0,1% so với Sạch ở Đen ≤ 0,5%, Vỡ ≤ 1%, Vật Chất Lạ ≤ 0,5%.
Robusta Hữu Cơ có sẵn không?
Có. Robusta Hữu Cơ sẵn có như một tùy chọn lô chứng chỉ. Tính sẵn có và quy mô lô được xác nhận trước khi báo giá. Chứng chỉ hữu cơ bao gồm nhà sản xuất cụ thể, năm vụ mùa và vận chuyển.
Những chứng chỉ nào bao gồm mỗi lô vận chuyển?
Gói tài liệu được xác nhận trước hợp đồng và bao gồm báo cáo kiểm tra trước vận chuyển SGS, hồ sơ ISO 22000:2018, chứng chỉ y tế thực vật Bộ NN&PTNT Việt Nam và C/O Form B. Cung cấp hướng Trung Quốc yêu cầu đăng ký GACC.
Thời gian dẫn bước từ đơn hàng đến tàu rời cảng là bao lâu?
Hạt xanh: 15–25 ngày. Cà phê rang xay: 15–20 ngày. Hòa tan/PDS: 20–30 ngày. Tất cả từ đơn hàng mua được xác nhận.
Chúng tôi có thể yêu cầu mẫu trước khi đặt hàng không?
Có. Những khách hàng đủ điều kiện có thể yêu cầu mẫu của bất kỳ phân loại hoặc định dạng nào có sẵn. Mẫu hạt xanh (1–2 kg) được cung cấp miễn phí; khách hàng chịu phí chuyên chở. Mẫu cà phê rang xay và hòa tan được cung cấp tùy thuộc vào số lượng tối thiểu.
Bạn có xuất khẩu sang Trung Quốc không?
Có. GreenTech được đăng ký GACC và bao gồm C/O Form B với các lô vận chuyển hướng Trung Quốc, cho phép các mức thuế suất ưu đãi theo Hiệp định Thương mại ASEAN–Trung Quốc.
