グリーンビーンズ
GreenTechはベトナムの中央高地（タイグエン地域）にあるラムドン州とダックノン州で直接グリーンコーヒーを調達・加工しています。これはベトナムの主要なロブスタ生産地です。ロブスタは玄武岩質の赤土に400～800 mの高度で栽培されており、商業焙煎業者やインスタントコーヒー製造業者が求める高密度で強いボディの豆を生産します。
オーガニックロブスタは、オーガニック認証文書が必要なバイヤーに向けて認証ロット単位での提供が可能です。入手可能性、認証範囲、ロットサイズは見積もり前に確認されるため、オーガニック認証は正しい生産者、収穫、および出荷書類に紐付けられます。
アラビカはラムドン州のダラット生産地から調達されており、1,000～1,500 mの高度で栽培されています。より低い気温がスペシャルティおよび準スペシャルティ焙煎業者に必要とされる酸味と香りの複雑さを育成します。
ベトナムは世界のロブスタ生産量の約40%を供給しています。GreenTechはバイヤー仕様と選定された生産地、加工・物流パートナーをマッチングし、その後、収穫・出荷期間に対して数量を確認します。
加工方法
| 方法 | プロセス | 典型的な用途 |
|---|---|---|
| ナチュラル（乾式） | チェリー全体を棚干しし、乾燥後にパルプを除去 | 標準商業用ロブスタ；フルボディ、低酸性 |
| ウォッシュド（湿式） | パルプを機械的に除去；湿式発酵24～36時間；洗浄・日干し | クリーンなカップ特性；より一貫した水分 |
| ウェット・ポリッシュド | ウォッシュドパーチメントをポリッシュしてシルバースキンを除去 | 均一な外観；自動エスプレッソ焙煎ラインで好まれる |
| ハニー/セミウォッシュド | パルプを除去；乾燥時にムシレージを残す | 中程度の甘味とボディ；スペシャルティロット向け |
商業輸出量は主にクリーニング済みまたはカラーソート済み仕上げグレードで出荷されます。カラーソートはスクリーン分級後、変色した豆を除去するための最終光学選別を行います。
スクリーングレード
| スクリーン | 開口径 | 典型的なバイヤープロファイル |
|---|---|---|
| S18 | 7.14 mm | 大粒で均一な豆 — ブランドエスプレッソブレンド；高い焙煎曲線の均一性 |
| S16 | 6.35 mm | 標準商業用 — エスプレッソブレンドおよびインスタントコーヒー製造 |
| S13 | 5.16 mm | アンダースクリーン/小粒 — バルクロブスタブレンドおよび可溶性コーヒー製造 |
カラーソート済み：黒色豆≤0.2%、割れ豆≤0.5%、水分≤12%。クリーニング済み：黒色豆≤0.5%、割れ豆≤1%、水分≤12.5%。
収穫カレンダー
| 時期 | 活動 | 供給に関する注 |
|---|---|---|
| 10月～1月 | ロブスタ主要収穫ピーク | 最大の新作物供給；先物契約推奨 |
| 2月～4月 | 加工・輸出ピーク | 最大月間出荷量；リードタイム延長の可能性 |
| 5月～9月 | シーズン間/繰越在庫 | スポット入手可能性は認証在庫に依存 |
アラビカピーク収穫：11月～2月。現在のFOB価格範囲についてはコーヒー市場レポートを参照してください。
焙煎コーヒー
GreenTechはホーチミン市およびラムドン州の提携施設で加工された全粒豆および粉砕形式の焙煎コーヒーを提供しています。グリーンビーンズを輸入して自社焙煎する必要のない、ベトナム産焙煎コーヒーを必要とするプライベートラベルブランド、流通業者、食品サービスバイヤーに適しています。
ロブスタ主体のブレンドが標準で、エスプレッソおよびフィルター用途に対応しています。アラビカシングルオリジンおよびロブスタ/アラビカブレンドはリクエストに応じて提供されます。
フォーマット・仕様
| フォーマット | オプション | パッケージング |
|---|---|---|
| 全粒豆 | ライト/ミディアム/ダークロースト | 250 g · 1 kg小売袋（ワンウェイバルブ付）または25 kgバルク麻袋 |
| 粉砕 | エスプレッソ/ドリップ/フレンチプレス挽き | 250 g · 1 kg小売袋または25 kgバルク |
| プライベートラベル | カスタム焙煎プロファイル、ブレンド配合、袋デザイン | SKUあたり最小500 kg |
- MOQ: 焙煎/フォーマットあたり500 kg
- リードタイム: 注文確定から15～20日
- 賞味期限: 12ヶ月（シールバルブ袋、窒素充填）
- インコタームズ: FOB HCMC · CIFリクエスト対応
焙煎プロファイル、挽き粒度、および水分（目標≤3.5%）は本番生産前にバイヤー仕様に対して確認されます。本番生産実行前に承認用サンプルが提供されます。
インスタント/PDS
ベトナムロブスタから製造されたスプレー乾燥インスタントコーヒー（PDS — Powder Dried Soluble）。3イン1ベース混合製造業者、食品サービス供給業者、およびプライベートラベルインスタントコーヒーブランドに適しています。
ベトナムロブスタPDSの高い溶解性と一貫した色合いは、ブレンドインスタント製品のコスト効果的なベースとなります。GreenTechはHACCP認証スプレー乾燥施設から調達し、各発注書に対して仕様を確認します。
フォーマット・仕様
| パラメータ | 仕様 |
|---|---|
| タイプ | スプレー乾燥ロブスタ粉末 |
| 水分 | ≤4% |
| 溶解性 | ≥98%（80°C熱水中） |
| 色 | 薄色～中褐色；各ロットAgtron確認済み |
| 粒径 | 150～300 µm（標準）；リクエストに応じ調整可能 |
| パッケージング | 25 kgアルミ箔袋（外箱カートン）· 200 kgファイバードラム |
| MOQ | 500 kg |
| リードタイム | 注文確定から20～30日 |
| インコタームズ | FOB HCMC · CIFリクエスト対応 |
凝集（顆粒）インスタントコーヒーはプレミアムブレンドまたはスティックパック用途向けにリクエストで提供可能です。各ロットに対して分析証明書、水分報告書、およびAgtronカラー測定値が提供されます。
輸出物流
- グリーンビーンズパッケージング: 60 kg黄麻またはPP織袋（PE内側ライナー付）— ベトナム標準
- コンテナサイズ: 20ft FCL（～18～21 MT グリーンビーンズ）· 40ft FCL対応 · LCLリクエスト対応
- 積出港: ホーチミン市カットライ港
- インコタームズ: FOB カットライ · CIF交渉可 · EXW ラムドン州倉庫
- リードタイム（グリーンビーンズ）: 注文確定から船積みまで15～25日
- MOQ（グリーンビーンズ）: 1 × 20ft FCL（グレードおよびパッケージングにより19～21 MT）
スペシャルティ出荷向けにGrainPro内側ライナーおよび代替袋重量が利用可能です。焙煎およびインスタントコーヒーは標準パレットのシール済みカートンで出荷されます。見積もりをリクエストする際にパッケージング要件を確認してください。
コンプライアンス・書類
| 書類 | 発行機関 | 対象範囲 |
|---|---|---|
| SGS出荷前検査報告書 | SGS Vietnam | 水分、スクリーン保持率、欠陥数 — 各ロット |
| ISO 22000:2018認証 | 認定CB | 食品安全マネジメントシステム |
| オーガニック認証 | 認定オーガニック認証機関 | 適格なオーガニックロブスタロットについてリクエストで提供可能 |
| 植物検疫証明書 | ベトナムMARD | すべての仕向地市場で必須 |
| C/O Form B | ベトナム貿易当局 | ASEAN-中国FTA優遇関税 |
| GACC登録 | 中国税関（GACC） | 中国本土バイヤー向け必須 |
よくある質問
ベトナムグリーンコーヒーの最小注文数量は？
標準MOQは1 × 20ft FCL — グレードおよびパッケージングタイプに応じて約19～21 MT。小規模初期注文ではLCL出荷がリクエストで提供されます。
スクリーン18ロブスタとは何ですか、またなぜ重要なのですか？
スクリーン18は7.14 mmのラウンドホールスクリーンで保持される豆を指します。より大粒で均一な豆はドラム全体でより均等に焙煎され、過焙煎/未焙煎のばらつきを低減します。グレード1スクリーン18はそのスクリーンサイズ以上で≥90%の保持率が必要です。
クリーニング済みとカラーソート済みコーヒーの違いは何ですか？
クリーニング済みロットはスクリーン分級と重力テーブル分離を通ります。カラーソートはスクリーン分級後、変色した豆を除去するための最終光学選別を追加し、より厳しい許容差を実現します：黒色豆≤0.2%、割れ豆≤0.5%、異物≤0.1% vs クリーニング済み：黒色豆≤0.5%、割れ豆≤1%、異物≤0.5%。
オーガニックロブスタは入手可能ですか？
はい。オーガニックロブスタは認証ロット単位で提供可能です。入手可能性とロットサイズは見積もり前に確認されます。オーガニック認証は特定の生産者、収穫年、および出荷をカバーします。
各出荷はどのような認証でカバーされていますか？
書類パッケージは契約前に確認され、SGS出荷前検査報告書、ISO 22000:2018レコード、ベトナムMARD植物検疫証明書、およびC/O Form Bが含まれます。中国向け供給はGACC登録が必須です。
注文から船積みまでのリードタイムはどのくらいですか？
グリーンビーンズ：15～25日。焙煎コーヒー：15～20日。インスタント/PDS：20～30日。すべて注文確定から。
本注文前にサンプルをリクエストできますか？
はい。適格なバイヤーは利用可能なグレードまたはフォーマットのサンプルをリクエストできます。グリーンビーンズサンプル（1～2 kg）は無料で提供されます；バイヤーが配送料を負担します。焙煎およびインスタントサンプルは最小数量に従って提供されます。
中国に輸出していますか？
はい。GreenTechはGACC登録済みで、中国向け出荷にC/O Form Bを含めることで、ASEAN-中国FTA下での優遇関税レートが実現されます。
